韩国辣白菜的制作方法？韩国辣白菜的制作方法 家用视频？

辣白菜制作方法

1、主料：大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。辅料：腌制盐适量。白菜中间切开，一分为二。每一层撒入少量盐。表面再少撒点盐。盖上盆腌制5小时，期间把白菜上下倒动一下位置，让白菜吃盐均匀。

2、先把白菜切成4部分，然后用盐水腌制12小时，再用清水冲洗干净晾干。把梨和苹果搅成泥，胡萝切丝，葱姜蒜洗净搅拌机打成泥备用。糯米粉熬成糊，凉后加入辣椒粉、食盐和白糖，混合之前备好的各种泥搅匀成辣酱，均匀涂抹在白菜上，辣白菜就做好了。

3、辣白菜的做法如下：主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。步骤：准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。用水冲洗一遍去掉多余的盐分。

4、美味的辣白菜制作方法如下：准备所需材料：精选大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，米醋15克，干辣椒5克，净葱8克，姜5克。制作步骤：首先，将大白菜的菜叶部分切除，保留中间白帮部分，洗净后切成两半，再顺着菜帮切成约5厘米宽的条。接着，将干辣椒、葱、姜切成细丝备用。

韩国辣白菜的制作方法

1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。

2、韩国辣白菜又称泡菜，是韩国传统的发酵食品之一。制作方法如下：将白菜切成小块，用盐水浸泡2-3小时，使其变软。将泡菜调料拌匀，包括辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、虾酱等。将泡菜调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，放置在室温下2-3天。将泡菜放入冰箱中冷藏，即可食用。

3、准备白菜：将白菜从中间切开，再切成四瓣，但保留白菜根部连接。用流动的水清洗白菜，确保叶片间的泥土和杂质都被清除干净。腌制白菜：在一个大盆里，将粗盐均匀撒在白菜的每一层叶子上，特别是叶子较厚的部分。再将水倒入盆中，确保白菜被水完全覆盖。

4、将葱、蒜、姜末、鱼露、虾酱、糖、辣椒粉、芝麻、芝麻油等调料混合在一起，制成辣椒酱。将腌制好的白菜洗净，沥干水分，将辣椒酱均匀地涂抹在每一片白菜上。将涂好辣椒酱的白菜放入密封的容器中，放置在室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。制作好的辣白菜可以搭配韩国烤肉、石锅拌饭等韩国料理一起食用。

5、把准备好的新鲜大白菜用清水洗净，去掉老叶，然后再把它们切成大块，在锅中放水加热烧开以后，把大白菜放在沸水中焯烫一分钟，取出以后沥干水分。把准备好的海盐放入到抄好以后的白菜中，调匀腌制6到8小时。

6、辣椒粉1杯（韩国辣椒粉）葱1-2根 萝卜1小块 梨1个（可选，增加甜味）韭菜或者其他蔬菜（可选）步骤：准备白菜： 将白菜从中间切开，再切成四瓣，但保留白菜根部连接，以便叶子不会散开。用流动的水清洗白菜，确保叶片间的泥土和杂质都被冲洗干净。

韩国辣白菜的正宗做法

1、正宗韩式辣白菜的做法步骤：将白菜洗净控干水分，切成块，胡萝卜洗净切成条，用150克的盐腌制12个小时。白菜拧干水分后待用。把剩余的150克的盐，所有的糖、所有蒜末、拧干的辣白菜、胡萝卜、苹果丁、梨丁，辣椒末搅拌均匀。加入调料后，用手拌均匀。味道淡了可以加少许的盐，不够辣就继续加辣椒末。

2、材料：白菜2000克，盐80克，姜40克，韭菜10根，大蒜8瓣，苹果半个，糯米粉30克，梨半个，味精10克，泡菜用辣椒粉 0克，白糖40克，鱼露20克。把切好的白菜放在大盆中，放盐拌匀，把水分腌制出去。大概需要五个小时。想更快腌好可以隔一会就用手抓一抓攥一攥。

3、首先，将大白菜切成2-3厘米宽的段，然后将每个段的底部切掉，使得白菜片可以很容易地分开。 将切好的白菜放入一个大碗中，用盐轻轻地擦在每个白菜片的叶子上，然后让它静置30分钟至1个小时，使白菜出水。 在白菜出水的同时，准备辣椒酱的调味料。

正宗辣白菜做法韩国

步骤：所有调料在一起做成蒜泥。把白菜切成4瓣，用手掀开每一层撒盐。4瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制，大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。用腌菜时间准备腌料。用一点凉水把糯米粉调好，然后加热到刚好冒泡，必须熟透。把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。

食材：大白菜1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。

大白菜（青口）800克，苹果300克，胡萝卜50克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）3克，盐25克，白砂糖10克，辣椒粉20克 韩国辣白菜的腌制方法 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。

材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。

正宗韩国辣白菜，也被称为泡菜（Kimchi），是韩国的传统发酵食品，以其独特的酸辣口感和健康益处而闻名。泡菜的种类繁多，但最经典的要数以大白菜为主要原料的泡菜。

韩国辣白菜的做法 韩国辣白菜又称泡菜，是韩国传统的发酵食品之一。制作方法如下：将白菜切成小块，用盐水浸泡2-3小时，使其变软。将泡菜调料拌匀，包括辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、虾酱等。将泡菜调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，放置在室温下2-3天。将泡菜放入冰箱中冷藏，即可食用。

韩国辣白菜如何制作?

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。

食材：大白菜1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。

把准备好的新鲜大白菜用清水洗净，去掉老叶，然后再把它们切成大块，在锅中放水加热烧开以后，把大白菜放在沸水中焯烫一分钟，取出以后沥干水分。把准备好的海盐放入到抄好以后的白菜中，调匀腌制6到8小时。

以下是制作韩国辣白菜的步骤：准备材料：白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、鱼露、糖、盐。将白菜切成四瓣，洗净后在盆中加入盐，腌制30分钟至1小时，使其出水。将葱、蒜、姜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖，搅拌均匀成为调味料。将腌制好的白菜洗净，挤干水分，将调味料均匀地涂抹在每一片白菜上。

大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、苹果、梨、白萝卜各半个。大白菜选取新鲜紧实的，去除掉外面不好的叶子，在白菜的底部切一刀，一分为二，掰成两半，大一点的白菜可以分成四半，每层叶子都均匀抹上盐，一棵白菜配约1-5杯的粗盐。

正宗韩国辣白菜的做法是什么?

1、腌制白菜：在一个大盆里，将粗盐均匀撒在白菜的每一层叶子上，特别是叶子较厚的部分。再将水倒入盆中，确保白菜被水完全覆盖。让白菜在盐水中浸泡至少6小时，或者过夜，期间翻动几次以确保均匀腌制。

2、材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。

3、食材：大白菜1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。